Les Recettes

Nous vous proposons quelques recettes à réaliser, nous en avons d'ailleurs testé quelques unes ! A vos fourneaux ... 

Gambas au piment d’Espelette et son velouté de petits pois chantilly menthe

Gambas flambées au Wisky

Brochettes de gambas en coeur

Huîtres chantilly de châtaigne et éclats de noisettes

Huîtres thé vert lait de soja et asperge

Huîtres d'été

Huîtres aux 3 agrumes

Huîtres girolles et chantilly de foie gras

Huîtres aux zestes de citron vert & menthe fraîche

Huîtres pochées en coquille - fine purée de fenouil