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LES SPECIALES POUSSE EN CLAIRE  LABEL ROUGE MARENNES OLERON

Sous Indication Géographique Protégée

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They are the ultimate, the Rolls Royce of oysters. Marketed when their taste qualities are incomparable, they have obtained the second Label Rouge marennais.

 

They are reared in the "claire" at less than two oysters per square meter (in theory maximum 5), during a period of 4 to 10 months.

 

With them, no place for the aggressiveness of unripened oysters. Full of sweetness; long finish, these are the gourmet oysters par excellence.

 

They are marketed from October to May.

 

Technical sheet

 

 

Le palmarès de nos Spéciales Pousse en claire

​

  • Concours des saveurs Poitou-Charentes 1996                                   Médaille d’or

  • Concours des saveurs Poitou-Charentes 1997                                   Médaille d’or

  • Concours des saveurs Poitou-Charentes 1998                                   Médaille d’argent

  • Concours des saveurs Poitou-Charentes 2000                                   Médaille d’or

  • Concours des saveurs Poitou-Charentes 2002                                   Médaille d’argent

  • Concours Général Agricole de Paris 2003                                         Médaille d’or

  • Concours des saveurs Poitou-Charentes 2003                                   Médaille de bronze

  • Concours Général Agricole de Paris 2004                                         Médaille d’argent

  • Concours Général Agricole de Paris 2012                                         Médaille d’argent

  • Concours des Saveurs Poitou-Charentes 2015                                  Médaille d’or

  • Concours Général Agricole de Paris 2016                                         Médaille de bronze

  • Concours des Saveurs Nouvelles Aquitaine 2019                              Médaille d'or

  • Concours des Saveurs Nouvelles Aquitaine 2020                              Médaille d'or

  • Concours des Saveurs Nouvelles Aquitaine 2021                              Médaille d'or

  • Concours des Saveurs Nouvelles Aquitaine 2022                              Médaille d'or

  • Concours Général Agricole de Paris 2023                                         Médaille d'or

  • Concours des Saveurs Nouvelles Aquitaine 2023                              Médaille d’argent

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