lES cALIBRES

 Les Calibres

Les différentes tailles d'huître

Le calibre est déterminé en fonction du poids unitaire de l’huître (grammage).

Six numéros sont utilisés :

N°0 : poids supérieur à 150 gr

N°1 : poids de 111 à 150 gr

N°2 : poids de 86 à 110 gr

N°3 : poids de 66 à 85 gr

N°4 : poids de 46 à 65 gr

N°5 : poids de 30 à 45 gr